tag:blogger.com,1999:blog-38402592510744907372024-03-13T13:15:15.917-07:00Kumpulan ResepEli Sofiyatihttp://www.blogger.com/profile/07017559410576202878noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-3840259251074490737.post-8511996821957133582011-06-13T23:07:00.001-07:002011-06-14T00:15:18.703-07:00Rempeyek Gurih<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zAk7JUw9GWI/TfcBRTpvMrI/AAAAAAAAACE/8LmW19ynz8E/s1600/66502_168219116523084_100000049901351_562911_7551002_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="194" src="http://2.bp.blogspot.com/-zAk7JUw9GWI/TfcBRTpvMrI/AAAAAAAAACE/8LmW19ynz8E/s320/66502_168219116523084_100000049901351_562911_7551002_n.jpg" width="260" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Catatan: kacang tanah lokal adalah kacang tanah yang kecil-kecil. Rasanya gurih dan bila di goreng lebih garing.<br />
<br />
<b>Bahan-bahan:</b><br />
250 gram tepung beras<br />
1 sendok makan tepung kanji<br />
460 ml santan dari 1/2 butir kelapa<br />
80 gram kacang tanah lokal<br />
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya iris halus<br />
Minyak goreng<br />
<br />
<b>Bahan yang di haluskan:</b><br />
7 Siung bawang putih<br />
1 sendok makan ketumbar sangrai<br />
4 butir kemiri sangrai<br />
1 1/2 sendok teh garam<br />
<br />
<b>Cara membuatnya:</b><br />
1. Campur tepung beras, tepung kanji, santan, bumbu halus, dan daun jeruk iris. Aduk sampai rata dan menjadi adonan licin.<br />
2. Masukkan kacang tanah, aduk rata<br />
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.<br />
4. Tuang sesendok sayur adonan rempeyek kacang tipis merata pada tepian wajan.<br />
5. Siram-siram adonan yang menempel pada wajan dengan minyak panas hingga adonan terlepas dari wajan.<br />
6. Goreng hingga matangnya merata. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.Eli Sofiyatihttp://www.blogger.com/profile/07017559410576202878noreply@blogger.com0